Donhauser

Fisch Ahoi!

Lieblingsrezepte aus dem Norden

Anaconda Verlag

ISBN 978-3-7306-0960-6

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Hardcover

2021

zahlreiche zweifarbige Illustrationen. integrierter VNS.

Umfang: 104 S.

Format (B x L): 17.2 x 23.1 cm

Gewicht: 426

Verlag: Anaconda Verlag

ISBN: 978-3-7306-0960-6

Produktbeschreibung

Würzig mariniert, knusprig gebraten oder zart gedünstet – Fisch auf dem Tisch ist immer ein Gedicht. Und bevor es an die köstlichen Rezepte und delikaten Tipps geht, erklärt Rose Marie Donhauser locker und verständlich die wichtigsten Fischarten, woran man deren Qualität erkennt und wie man sie zubereitet. Dann heißt es kochen, kosten und genießen: Bouillabaisse, Heringshäckerle, Labskaus, Forelle Müllerin, Fischcurry, gebeizter Lachs mit Senfsauce und noch vieles mehr werden Fans genauso begeistern wie Fisch-Neulinge. Ausstattung: zahlr. zweifarbige Illustrationen; integrierter VNS

Autorinnen und Autoren

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Hersteller

Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH

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