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Unsere essbaren Bäume und Sträucher
81 Arten sicher bestimmen, Achtsam sammeln, einfach zubereiten
Franckh-Kosmos Verlag
ISBN 978-3-440-15916-3
Standardpreis
Bibliografische Daten
Ratgeber
Buch. Softcover
2019
s/w-Abbildungen, 150 Farbabbildungen, s/w-Fotos, 250 Farbfotos.
Umfang: 200 S.
Format (B x L): 13.5 x 19.3 cm
Gewicht: 380
Verlag: Franckh-Kosmos Verlag
ISBN: 978-3-440-15916-3
Produktbeschreibung
Im Wald und in der Nähe von Siedlungen wächst eine große Zahl wilder Bäume und Sträucher, deren Blätter und Früchte sich wunderbar zum Verzehr eignen. Dieser Naturführer hilft beim Suchen und Bestimmen der wilden Köstlichkeiten. Einheimische und kultivierte Pflanzen werden mit allen wichtigen Merkmalen, Fotos und Zeichnungen ausführlich vorgestellt. Ein eigenes Kapitel über giftige oder nur bedingt essbare Arten hilft, die gefährlichen Doppelgänger zu erkennen. Der Rezeptteil bietet schmackhafte Anregungen für gesunde Salate, Suppen und Nachspeisen aus der Wildpflanzenküche.
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG
Pfizerstraße 5-7
70184 Stuttgart, DE
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