Erschienen: 30.09.2019 Abbildung von Derndorfer | Vanille | 1. Auflage | 2019 | beck-shop.de

Derndorfer

Vanille

mandelbaums kleine gourmandise Nr. 27

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2019

60 S. Mit Illustrationen von Linda Wolfsgruber.

Mandelbaum Verlag eG. ISBN 978-3-85476-846-3

Format (B x L): 11.3 x 19.5 cm

Gewicht: 158 g

Das Werk ist Teil der Reihe: Mandelbaums Feine Gourmandisen

Produktbeschreibung

Statt mit Gold kehrte der spanische Eroberer Hernán Cortés aus seiner Reise ins Aztekenreich im Jahre 1591 mit einer anderen Kostbarkeit zurück: der Vanille. Für die Adligen in den europäischen Königshäusern avancierte sie zu einem beliebten Aroma, das sogar in Parfüms ­seinen Einsatz fand. Die Vanille kann jedoch viel mehr, als man glauben möchte. Sie eignet sich nicht nur zum Backen, sondern kann auch hervorragend für salzige Speisen verwendet werden.

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