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Das Irland Backbuch
Von Soda Bread und Barmbrack bis Cheese Cake und Cinnamon Rolls - traditionelles irisches Backerbe und moderne Kreationen in 90 Rezepten. Mit mehr als 140 stimmungsvollen Fotos
PRESTEL
ISBN 978-3-7913-9374-2
Standardpreis
Bibliografische Daten
Ratgeber
Buch. Hardcover
2025
27 s/w-Abbildungen, 120 Farbabbildungen.
Umfang: 336 S.
Format (B x L): 21.3 x 27 cm
Gewicht: 1428
Verlag: PRESTEL
ISBN: 978-3-7913-9374-2
Produktbeschreibung
Die Vielfalt des irischen Backens – Ausgezeichnet mit dem GAD Award 2025 SILBER Von Soda Bread, Barmbrack und über dem Torffeuer gebackenen Farls bis hin zu Scones, Biscuits und Blechkuchen für den Teetisch ist die irische Backkunst eine vielfältige und jahrhundertealte Tradition, die sorgfältig über die Generationen weitergegeben wird. Das Irland Backbuch präsentiert das bemerkenswerte kulinarische Erbe der Grünen Insel in über 80 Rezepten, die sowohl traditionelle Backwaren als auch moderne Geschmackskreationen enthalten. Eindrucksvolle Fotografien dokumentieren die Schönheit der irischen Landschaft und die Menschen, die dort leben, kochen und an den Esstraditionen Irlands teilhaben. Mit einer Fülle von Tipps und Tricks, die helfen, das Beste aus den Backwaren herauszuholen, ist dieses reich bebilderte Buch eine unverzichtbare Quelle für Backanfänger, erfahrene Köche und Liebhaber der irischen Kultur gleichermaßen. Ausgezeichnet mit dem GAD Award 2025 SILBER
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
Penguin Random House Verlagsgruppe GmbH
Neumarkter Straße 28
81673 München, DE
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