Crini / Fourmentin / Lichtfouse

The History of Cyclodextrins

Springer International Publishing

ISBN 978-3-030-49308-0

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Bibliografische Daten

eBook. PDF

2020

XIV, 401 p. 135 illus., 84 illus. in color..

In englischer Sprache

Umfang: 401 S.

Verlag: Springer International Publishing

ISBN: 978-3-030-49308-0

Weiterführende bibliografische Daten

Produktbeschreibung

This book presents the historical development of Cyclodextrins by scientists who have made outstanding contribution to the field. Cyclodextrins are safe, cage-like molecules that have found major applications in many industrial sectors such as medicine, food, agriculture, environment and chemistry.

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