Kochen wie ein echter Italiener

Heißgeliebte italienische »Mamma-Küche« Angelo ist ein waschechter Italiener und hat seine Leidenschaft fürs Kochen von seiner famiglia geerbt. Er ist der kreative Kopf des erfolgreichen Accounts @cookingwithbello auf Instagram und TikTok. In seinem Buch verrät er seine 70 Lieblingsrezepte der heißgeliebten »Mamma-Küche« . Sie sind alle extrem leicht nachzukochen und schmecken dabei verblüffend echt italienisch. Schlemm dich durch Lasagne, Pizza, Pasta, Vitello Tonnato, Calamari … bis hin zu unwiderstehlichen Dolci, wie Tiramisù und Panna Cotta. Das kennst du alles schon? Das kannst du als Italienfan aus dem Handgelenk kochen? Ja, aber … dieses Buch stellt alles in den Schatten! Denn Angelo gelingt es, die italienischen Klassiker mit einfachen und überall erhältlichen Zutaten so simpel aufzubereiten, dass das Kochen zum Kinderspiel wird. Angelo sagt: »Mach dich bereit für die sexiesten italienischen Rezepte, die du je in deinem Leben gegessen hast ... mamma mia!« … und er hat recht! „Scusate! Auf einer Seite im Buch hat sich das Olivenöl unsichtbar gemacht! Dabei ist es die Hauptzutat im Rezept auf Seite 145 und darf daher keinesfalls fehlen.“ Echtes Trattoria-Feeling für zuhause im stylishen Retrolook 70 authentische Lieblingsrezepte – so genial einfach zubereitet, wie nie zuvor Ausstattung: ca. 90 farbige Fotos