Bisswanger

Enzyme

Struktur, Kinetik und Anwendungen

Wiley-VCH

ISBN 978-3-527-33675-3

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Bibliografische Daten

Fachbuch

Buch. Softcover

2015

Umfang: 308 S.

Format (B x L): 17 x 24,4 cm

Gewicht: 680

Verlag: Wiley-VCH

ISBN: 978-3-527-33675-3

Produktbeschreibung

Hans Bisswanger präsentiert eine zugängliche Einführung in ein Gebiet, das zu den traditionellen Angstfächern der Studenten der Naturwissenschaften gehört. Kein anderes Buch bietet eine leichter verständliche Einführung in die Enzymkinetik und die verschiedenen Enzymfamilien.

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