Beile

Glutenfreie Brote aus dem Brotbackautomaten

Mit süßen Broten und Kuchen

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Ratgeber

Buch. Softcover

2024

126 S. 61 Farbfotos.

Verlag Eugen Ulmer. ISBN 978-3-8186-2215-2

Format (B x L): 17.3 x 23.2 cm

Gewicht: 434 g

Produktbeschreibung

Sie leiden an Zöliakie, einer Glutensensitivität oder Weizenallergie und sind auf der Suche nach wirklich gutem Brot, selbstgemacht mit dem eigenen Brotbackautomat? Von Herzhaftem wie 6-Korn-Quarkbrot bis Süßem wie Cranberry-Pistazienkuchen hat Bestseller-Autorin Mirjam Beile die passenden Rezepte für Ihren Brotbackautomaten parat. Als gelernte Bäckerin und Konditorin liefert sie wichtiges Know-how zu glutenfreien Mehlsorten und Backtriebmitteln sowie passende Gewürztipps und Superfood-Basics. In der Tauschbörse und im FAQ finden Sie schnelle Hilfe und Antworten zu Pannen und mehr. Die im Buch enthaltenen Ideen für fertige Backmischungen sind übrigens ideal zum Verschenken!