Beile

Brot aus dem Brotbackautomaten

Über 120 Rezepte für 750 g und 1000 g

Verlag Eugen Ulmer

ISBN 978-3-8186-1136-1

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Softcover

2020

56 Farbfotos.

Umfang: 125 S.

Format (B x L): 14.6 x 20.8 cm

Gewicht: 275

Verlag: Verlag Eugen Ulmer

ISBN: 978-3-8186-1136-1

Produktbeschreibung

Brotgenuss auf Knopfdruck mit über 120 erprobten Rezepte und vielen Tipps von der Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile. Brot backen im Brotbackautomaten geht ganz einfach: Die Autorin begleitet Sie Schritt für Schritt zum selbst gebackenen Brot. Die ideenreichen Rezepte für regionale Brote, Vollkornbrote, Brötchen, besonders raffinierte Brote, süße und glutenfreie Brote, Kochen mit Brot und Teigzubereitung bringen Abwechslung auf den Tisch. Für gutes Gelingen sorgen zahlreiche Fotos von Zutaten, Handgriffen und Rezepten. Alle Rezepte sind für 750-g- und 1000-g-Brote berechnet. Mit fundierten Hintergrundinformationen zu Geräten und Zutaten.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Verlag Eugen Ulmer KG

Wollgrasweg 41
70599 Stuttgart, DE

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