Christina Bauer Magazin - Das Back-Magazin. No 24 Dezember 2023

Kalte Tage, warme Köstlichkeiten: Christina Bauers neue Winterrezepte sind da!

Wenn beim Ausatmen wieder eine kleine Wolke in der kühlen Luft zu sehen ist und die dicken Wollpullover ausgepackt werden, ist klar: Der Winter steht vor der Tür. Und wie lässt sich so ein richtig kalter Tag am besten genießen? Ganz klar: eingemummelt in einer kuscheligen Decke und mit einer gemütlichen Tasse Tee - oder noch besser: mit knusprigem Gebäck und warmen Köstlichkeiten. Viele Ideen dafür gibt's in Christina Bauers neuem Wintermagazin!

Christina zeigt, welche locker-luftigen Blätterteig-Rezepte im Winter einfach immer gehen. Und zwar in allen möglichen süßen und herzhaften Variationen, vom Vanillestangerl bis zum Spinat-Ricotta-Strudel. Wie der perfekte Blätterteig gelingt? Das verrät neben Christinas Tipps auch ein Blick in das Koch- bzw. Backbuch ihrer Urli-

Apropos althergebracht: Das Thema Urgetreide kommt im neuen Backmagazin ebenfalls nicht zu kurz, sei es in Form von Apfel-Emmer-Gugelhupf, Einkorn-Gemüse-Curry oder doch ganz klassisch im Urkorn-Weckerl. So und so ist im neuen Backmagazin wieder für alle Geschmäcker etwas dabei.

Das Backmagazin von Christina Bauer erscheint 4x im Jahr.