Mikrobiologische Methoden

Mikroorganismen sind wichtige Objekte der Forschung und Werkzeuge der Biotechnologie. Sie stellen nützliche Helfer in Landwirtschaft und Industrie und bei der Mineralisation von Abfall- und Schadstoffen dar. Sie verursachen jedoch auch Krankheiten, den Verderb von Lebensmitteln und die Zersetzung von Werkstoffen. Die Beschäftigung mit ihnen und ihren unterschiedlichen Aktivitäten setzt die Kenntnis grundlegender mikrobiologischer Methoden voraus. Genau diese vermittelt das vorliegende Buch, leicht verständlich und praxisnah. Das Buch richtet sich an Studierende und Dozenten der Biologie, Biotechnologie und Medizin, an Biologielehrer, an technische Assistenten und an Wissenschaftler in Forschung, Industrie und Untersuchungslabors. Es bietet - präzise und reproduzierbare „Man-nehme“-Vorschriften der wichtigsten mikrobiologischen Methoden - theoretische Grundlagen und Hinweise zur Auswertung, zur Leistungsfähigkeit und zu den Grenzen der behandelten Arbeitstechniken - Erläuterungen zu Bau und Funktion der benötigten Geräte und zu den Eigenschaften der eingesetzten Materialien - die Beschreibung der Sicherheits- und Schutzmaßnahmen beim mikrobiologischen Arbeiten - die Darstellung der gebräuchlichen Sterilisationsverfahren und des sterilen Arbeitens - wichtige Informationen zu Nährböden und Kulturgefäßen - Anleitungen zur Anreicherung, Isolierung und Kultivierung einzelliger Mikroorganismen - Angaben zur Beschaffung und Aufbewahrung von Reinkulturen - eine Beschreibung lichtmikroskopischer Untersuchungsverfahren und Färbetechniken einschließlich fluoreszenzmikroskopischer Verfahren und der Phasenkontrastmikroskopie - einen Überblick über Methoden der Zellzahl- und Biomassebestimmung bei Bakterien und Hefen. Dieses Buch hat sich als unentbehrlicher Begleiter für alle erwiesen, die erste Erfahrungen im Umgang mit Mikroorganismen, insbesondere mit Bakterien, sammeln und sich über die gängigen Standardmethoden informieren wollen oder Arbeitsunterlagen für die praktische mikrobiologische Ausbildung suchen. Für die 3. Auflage wurde der Text überarbeitet und an zahlreichen Stellen ergänzt. Unter anderem wurden die Regeln der Biostoffverordnung, Schnelltests zur Gramfärbung und die Epifluoreszenzmikroskopie mit einer Reihe von Färbeverfahren neu aufgenommen.