Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Bangert | Sanft garen bei Niedrigtemperaturen | 1. Auflage | 2017 | beck-shop.de

Bangert

Sanft garen bei Niedrigtemperaturen

Fleisch und Geflügel, die auf der Zunge zergehen

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2017

80 S.

Edition XXL GmbH. ISBN 978-3-89736-827-9

Format (B x L): 22.2 x 29.5 cm

Gewicht: 633 g

Produktbeschreibung

Gut Ding will Weile haben: Das gilt auch für ein gutes Stück Fleisch! Garen bei Niedrigtemperatur ist eine traditionelle Methode, mit deren Hilfe jeder Braten auf der Zunge zergeht! Wie es sicher gelingt und was Sie beachten müssen, erfahren Sie in dieser überarbeiteten Ausgabe.
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