Bänziger

Risotto

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2017

176 S. mit Bildern von Markus Dlouhy und Andreas Thumm, durchgehend vierfarbig.

Fona Verlag AG. ISBN 978-3-03780-622-7

Format (B x L): 20.5 x 28.7 cm

Gewicht: 852 g

Produktbeschreibung

Die geheimnisvolle Welt des Risotto · Rund 40 traditionelle und innovative Risottorezepte · Reis als Kulturstifter: Ein Korn prägt eine Landschaft · Italienische Risottoköche verraten ihre Geheimnisse

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