Angele / Buchner / Michenthaler

Fachdidaktik Ernährung

Ein Studienbuch

utb

ISBN 978-3-8252-5598-5

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Bibliografische Daten

Fachbuch

Buch. Softcover

2021

299 s/w-Abbildungen.

Umfang: 652 S.

Format (B x L): 17.2 x 23.8 cm

Gewicht: 1203

Verlag: utb

ISBN: 978-3-8252-5598-5

Produktbeschreibung

Ernährungslehre kompetent unterrichten

Dieses Studienbuch für das Lehramt Sekundarstufe zeigt theoretisch-konzeptionelle Grundlagen fachdidaktischer Modelle, Prinzipien und Diskurse in den Handlungsfeldern des Lehrerberufs auf.

Authentische Fallbeispiele aus der Unterrichtspraxis, Studienaufgaben und Anregungen für die Unterrichtspraxis geben einen Einblick in zielgruppenspezifische Herangehensweisen. Es werden Ansatzpunkte und Desiderate für die fachdidaktische Forschung zum Lernen im Fachunterricht Ernährung sichtbar. Das Werk leistet somit einen wesentlichen Beitrag zur weiteren wissenschaftlichen Fundierung der Fachdidaktik Ernährung.

Das Studienbuch bietet Grundlagenwissen, das durch umfangreiche Studienaufgaben eigenständig vertieft werden kann. Es richtet sich an Studierende und Lehrende im Fach Ernährungslehre als auch an Interessierte aus der Praxis.

utb+: Leser:innen erhalten zum Buch als digitales Zusatzmaterial Beispiele aus der Unterrichtspraxis. 180 Anwendungsaufgaben regen zur vertiefenden Auseinandersetzung mit relevanten Kompetenzbereichen an. Erhältlich über utb.de.

Autorinnen und Autoren

Produktsicherheit

Hersteller

Brill | Schöningh

Wollmarktstraße 115
33098 Paderborn, DE

info@schoeningh.de

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