Altes Land

Die norddeutsche Heimatküche. 50 Rezepte. Porträts & Geschichten

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2024

192 S.

Christian Verlag GmbH. ISBN 978-3-95961-852-6

Format (B x L): 20 x 26.4 cm

Gewicht: 894 g

Produktbeschreibung

Norddeutsche Küchenklassiker: Neues aus dem Alten Land
So lecker isst der Norden!

Das Alte Land ist ein Paradies ganz nah an Hamburg: endlose Obstgärten, idyllische Fachwerkhäuser, grüne Deiche. Hier kann man die Seele baumeln und es sich kulinarisch gut gehen lassen. Ralf Niemzig besucht Obstbauern, Imker, Elbfischer und findet kulinarische Geheimtipps in alten Mühlen. Er lugt in Töpfe und lässt sich die besten Rezepte für norddeutsche Spezialitäten verraten, wie Apfelsalat, Altländer Schweinetopf oder Quittenmousse verraten.