Afrashi

Die persische Küche

Der ganze Zauber des Orient

Christian Verlag GmbH

ISBN 978-3-88472-692-1

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Hardcover

2017

Umfang: 192 S.

Format (B x L): 21.7 x 27.7 cm

Gewicht: 1025

Verlag: Christian Verlag GmbH

ISBN: 978-3-88472-692-1

Produktbeschreibung

Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.

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Christian Verlag GmbH

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80797 München, DE