Erschienen: 24.05.2017 Abbildung von Afrashi | Die persische Küche | 1. Auflage | 2017 | beck-shop.de

Afrashi

Die persische Küche

Der ganze Zauber des Orient

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Ratgeber

Buch. Hardcover

Neuauflage. 2017

192 S.

Christian Verlag GmbH. ISBN 978-3-88472-692-1

Format (B x L): 21.7 x 27.7 cm

Gewicht: 1131 g

Produktbeschreibung

Es gibt Küchen, die mehr als andere unseren Gaumen betören und unsere Fantasie beflügeln: Persien ist die Heimat einer der ältesten Küchen der Welt, deren Grundprinzipien verblüffend modern sind - wenige hochwertige, frische Zutaten, harmonisches Gleichgewicht der fruchtigen, sauren und salzigen Geschmacksnoten, langsames Garen, medizinische Ausgewogenheit. Stimmungsvolle Fotos zeigen den heutigen Iran, wo die Geschichte des Landes noch immer allgegenwärtig ist.

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