Erschienen: 14.06.2019 Abbildung von Simone | Tournedos und Turnaround | 1. Auflage | 2019 | beck-shop.de

Simone

Tournedos und Turnaround

ZFV-Unternehmungen - Pioniergeist seit 125 Jahren

lieferbar, ca. 10 Tage

Buch. Hardcover

2019

320 S.

Stämpfli. ISBN 978-3-7272-6031-5

Format (B x L): 23,5 x 29,4 cm

Gewicht: 1544 g

Produktbeschreibung

Frauen als Unternehmerinnen? Eine verwegene, kühne Idee kurz vor 1900, doch heute zählen die Betriebe der ZFVUnternehmungen – anno 1894 als Frauenverein für Mässigkeit und Volkswohl gegründet – zu den führenden und vielfältigsten Hotellerie-, Gastronomie- und Bäckereiunternehmen der Schweiz. Gegen 3000 engagierte Mitarbeitende sorgen vom Boden- bis an den Genfersee tagtäglich für ganz persönliche Genussmomente à la ZFV.
'Tournedos & Turnaround' erzählt die einzigartige Geschichte des ZFV, lässt herausragende Persönlichkeiten aus dessen Reihen zu Wort kommen und beleuchtet die hart umkämpfte Branche aus unterschiedlichen Perspektiven – eine Zeitreise durch die letzten 125 Jahre eines Wirtschaftszweigs, der die Schweiz prägt wie kaum ein anderer.

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