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Moin und Salam
Elias Hanna Saliba - Syrer, Seemann und Hamburger Gastronom - Ein biografischer Stadtführer und kulinarisches Logbuch
Koehlers Verlagsgesells.
ISBN 978-3-7822-1387-5
Standardpreis
Bibliografische Daten
Ratgeber
Buch. Hardcover
2021
Umfang: 152 S.
Format (B x L): 17.4 x 21.3 cm
Gewicht: 560
Verlag: Koehlers Verlagsgesells
ISBN: 978-3-7822-1387-5
Produktbeschreibung
Dieses Buch begleitet uns durch 50 Hamburger Jahre des Gastronomen, des Seefahrers, des Menschen Hanna Saliba, dessen Leben gleichermaßen mit seiner Heimat Syrien und Hamburg verwurzelt ist. Hamburger Syrer? Syrischer Hamburger? Saliba ist beides. Er führt uns durch sein Hamburg und dabei entdecken selbst Alteingesessene vieles, was sie noch nicht kannten. Er zeigt uns Orte, die ihm wichtig sind und macht uns mit guten Freunden bekannt. Er lässt uns teilhaben an seinem Leben, das von Gastfreundschaft und gutem Essen geprägt ist. 22 Rezepte illustrieren seinen Weg vom autodidaktischen Koch bis zum »gastronomischen Flaggschiff« Hamburgs.
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
Koehlers Verlagsgesells.
Stadthausbrücke 4
20355 Hamburg, DE
info@koehler-books.de
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