Erschienen: 23.02.2012 Abbildung von Riggs | Storing and Preserving Garden Produce For Dummies | 2012

Riggs

Storing and Preserving Garden Produce For Dummies

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inkl. Mwst.

2012. Buch. 404 S. Softcover

wiley. ISBN 978-1-119-95156-8

Format (B x L): 18,7 x 23,5 cm

Gewicht: 744 g

In englischer Sprache

Produktbeschreibung

Growing your own food is more popular than ever. But what do you do if you find yourself with a glut of beans, peas or carrots? How can you make the most of your garden produce and cut down on those trips to the supermarket?

This book provides everything you need to make your home-grown produce last, covering fruit, vegetables, herbs and even eggs.

Storing and Preserving Garden Produce For Dummies:

* Covers the main methods of storing and preserving, such as clamping, cool storage, freezing, drying, salting, pickling, fermenting and preserving with sugar
* Includes information on a huge range of produce - almost everything you could ever want to grow in your back garden
* Explains what methods of storing and preserving are most suitable for each item of produce
* Also contains a wealth of recipes to help you on your way to making the perfect jams, chutneys and pickles

Gesamtwerk

Die 8. Auflage ist wieder auf sechs Bände angelegt. Darin finden sich übersichtlich und in systematischer Gliederung Vertragsmuster aus der Feder erfahrener Experten. Jedem dieser Muster folgen Anmerkungen, mit denen der dem Vertragsentwurf zu Grunde liegende Sachverhalt und die Gründe für die Wahl des spezifischen Formulars erläutert werden.

Autoren

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