Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Richter Reis | Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life | 1. Auflage | 2014 | beck-shop.de
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Richter Reis

Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life

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2014

72 S. XI, 72 p. 11 illus..

In englischer Sprache

Springer International Publishing. ISBN 978-3-319-08207-3

Das Werk ist Teil der Reihe: SpringerBriefs in Applied Sciences and Technology

Produktbeschreibung

In this book, suitable examples of how to increase the shelf life of food materials while preserving their desirable original features are provided.

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