Erschienen: 24.07.2014 Abbildung von Richter Reis | Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life | 2014

Richter Reis

Vacuum Drying for Extending Food Shelf-Life

2014. Buch. xi, 72 S. 11 s/w-Abbildungen, Bibliographien. Softcover

Springer. ISBN 978-3-319-08206-6

Format (B x L): 15,5 x 23,5 cm

Gewicht: 145 g

In englischer Sprache

Produktbeschreibung

In this book, suitable examples of how to increase the shelf life of food materials while preserving their desirable original features are provided.

Gesamtwerk

Die 8. Auflage ist wieder auf sechs Bände angelegt. Darin finden sich übersichtlich und in systematischer Gliederung Vertragsmuster aus der Feder erfahrener Experten. Jedem dieser Muster folgen Anmerkungen, mit denen der dem Vertragsentwurf zu Grunde liegende Sachverhalt und die Gründe für die Wahl des spezifischen Formulars erläutert werden.

Autoren

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