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Sport und Ernährung
Wissenschaftlich basierte Empfehlungen, Tipps und Ernährungspläne für die Praxis
6., aktualisierte und erweiterte Auflage
Thieme
ISBN 978-3-13-246213-7
Standardpreis
Bibliografische Daten
Fachbuch
Buch inkl. Online-Nutzung. Softcover
6., aktualisierte und erweiterte Auflage. 2026
51 Illustrationen. Inkl. Online-Version in der eRef.
Umfang: 292 S.
Format (B x L): 17 x 24 cm
Gewicht: 616
Verlag: Thieme
ISBN: 978-3-13-246213-7
Produktbeschreibung
Praxisnah und wissenschaftlich fundiert: Die erfolgreiche Kombination aus aktueller Forschung und wertvollen Empfehlungen für den Trainingsalltag.
Dieses Standardwerk liefert fundierte Ernährungsempfehlungen für Training, Regeneration und Wettkampf und zeigt, wie Sportlerinnen und Sportler vor, während und nach Belastungen optimal versorgt werden.
Anschaulich werden die Stärken und Grenzen verschiedener Energiequellen erläutert, ergänzt durch individuelle Trinkstrategien für unterschiedliche Belastungsformen. Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente und Proteinpräparate werden kritisch und verständlich bewertet. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf der Ernährung im Berg- und Ausdauersport.
Gut zu wissen:
- Sportlerprodukte: Riegel, Gels & Getränke im Überblick.
- Flüssigkeitshaushalt: Was und wie viel sollten Sportler trinken?
- Muskelaufbau: Welche Rolle spielt die Ernährung?
Ihr Plus: praktische Tipps, flexible Ernährungspläne und alltagstaugliche Rezepte.
Neu in der 6. Auflage:
- komplett aktualisiert und überarbeitet
- Mit neuen Beiträgen zu Klettern sowie vegetarischer und veganer Ernährung im Sport.
Ideal für Studium, Ausbildung und die professionelle Beratungspraxis.
Jederzeit zugreifen: Der Inhalt des Buches steht Ihnen ohne weitere Kosten digital in der Wissensplattform eRef zur Verfügung (Zugangscode im Buch). Mit der kostenlosen eRef App haben Sie zahlreiche Inhalte auch offline immer griffbereit.
Autorinnen und Autoren
Produktsicherheit
Hersteller
Georg Thieme Verlag KG
Oswald-Hesse-Straße 50
70469 Stuttgart, DE
info@thieme.de
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