Raffaelli

Hauptsache Salat

60 Salatideen für jede Jahreszeit

Edition Raetia

ISBN 9788872839584

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Hardcover

2025

Umfang: 219 S.

Format (B x L): 23.9 x 19.2 cm

Gewicht: 836

Verlag: Edition Raetia

ISBN: 9788872839584

Produktbeschreibung

In über 60 Salatrezepten bringt Valentina Raffaelli, Resident Chef und kulinarische Entdeckerin, vollwertige Mahlzeiten auf den Tisch. Sie kombiniert frisches, saisonales Gemüse mit ungewöhnlichen Zutaten zu unerwarteten Geschmackserlebnissen. Ob Saubohnen oder Spargel, Melone oder Schwarzwurzel, mit Quittenpaste oder Chilikonfitüre - ihre Gerichte inspirieren und laden ein, Neues zu entdecken und auszuprobieren. Ihre hauptsächlich vegetarischen Gerichte sind ideal für Flexitarier.

Autorinnen und Autoren

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