Erschienen: 28.12.2018 Abbildung von Pope / Nizielski | Scientific American Nutrition for a Changing World | 2. Auflage | 2018 | beck-shop.de

Pope / Nizielski

Scientific American Nutrition for a Changing World

nicht lieferbar

ca. 145,50 €

inkl. Mwst.

Buch. Softcover

2018

688 S

In englischer Sprache

W H FREEMAN & CO. ISBN 978-1-319-14867-6

Format (B x L): 23.1 x 27.7 cm

Gewicht: 1361 g

Produktbeschreibung

Nutrition for a Changing World engages students like no other nutrition textbook. Real stories - about real people and real science - are integrated into every chapter, bringing context and relevance to the core science. Infographics in the style of Scientific American magazine are like "science storyboards" that guide students step-by-step through essential processes and concepts. Coverage of timely topics such as gluten-free diets, the diabetes epidemic, and global nutrition exemplify the book's contemporary approach to nutrition science.

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