Erschienen: 15.09.2021 Abbildung von Pilot | Schweizer Guetzli und andere Leckereien | 1. Auflage | 2021 | beck-shop.de

Pilot

Schweizer Guetzli und andere Leckereien

eine Kulturreise durch die heimischen Backstuben

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2021

144 S. 60 farbige Abbildungen.

Bergli Books. ISBN 978-3-03869-112-9

Format (B x L): 20.3 x 25.9 cm

Gewicht: 670 g

Produktbeschreibung

Ein unverzichtbarer Leitfaden zur Kunst des Backens von Schweizer Guetzli und Feingebäck: Mit seinen mehr als 40 leckeren Rezepten und über 100 inspirierenden Fotos, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, begeistert dieses Kochbuch sowohl Spitzenköche als auch backfreudige Familien. Die schweizerisch-kanadische Köchin Andie Pilot hat sich auf die Suche nach Schweizer Klassikern und zeitgenössischen Favoriten gemacht - vom bereits 1461 erstmals erwähnten Zürcher Tirggel über die Mailänderli ihrer Grossmutter bis hin zu den berühmten Basler Läckerli. Ergänzt mit historischen Fakten, lustigen Anekdoten und spannenden Geheimnissen ist dieses Buch ein Muss für alle Heimbäckerinnen und -bäcker - und wird sie über Weihnachten hinaus das ganze Jahr begleiten!

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