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Neue Mikroorgarnismen und Enzyme zur Herstellung von N-Acetylglukosamin und Chitobiose.

2013. Buch. 141 S. Softcover
Fraunhofer IRB ISBN 978-3-8396-0522-6
Format (B x L): 14 x 21 cm
Das Werk ist Teil der Reihe:
In dieser Doktorarbeit wurden die neu gefundenen Chitin abbauenden Mikroorganismen Amantichitinum ursilacus und Andreprevotia sp. beschrieben, phylogenetisch eingeordnet und hinsichtlich der Chitinhydrolyse charakterisiert. Dafür wurden die Organismen kultiviert und mit den sezernierten Enzymgemischen die enzymatische Hydrolyse von Chitin betrachtet. Eine Chitinase aus Andreprevotia sp. wurde rekombinant in E.Coli exprimiert und charakterisiert.
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