Erschienen: 31.03.2018 Abbildung von Kumar / Dheeran | Fungal Biorefineries | 1. Auflage | 2018 | beck-shop.de

Kumar / Dheeran / Taherzadeh / Khanal

Fungal Biorefineries

Buch. Hardcover

1st ed. 2018. 2018

xiv, 246 S. 5 s/w-Abbildungen, 27 Farbabbildungen, Bibliographien.

In englischer Sprache

Springer. ISBN 978-3-319-90378-1

Format (B x L): 15,5 x 23,5 cm

Gewicht: 555 g

Das Werk ist Teil der Reihe: Fungal Biology

Produktbeschreibung

This book covers the applications of fungi used in biorefinery technology. As a great many different varieties of fungal species are available, the text focuses on the various applications of fungi for production of useful products including organic acids (lactic, citric, fumaric); hydrolytic enzymes (amylase, cellulases, xylanases, ligninases, lipases, pectinases, proteases); advanced biofuels (ethanol, single cell oils); polyols (xylitol); single cell protein (animal feed); secondary metabolites; and much more.

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