Erschienen: 11.10.2005 Abbildung von Koula-Jenik / Miko / Kraft / Schulz | Leitfaden Ernährungsmedizin | 2005

Koula-Jenik / Miko / Kraft / Schulz

Leitfaden Ernährungsmedizin

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Leitfaden

2005. Buch. XII, 884 S. 30 s/w-Abbildungen. Softcover

Urban & Fischer (Elsevier). ISBN 978-3-437-31386-8

Format (B x L): 13 x 21 cm

Gewicht: 1118 g

Das Werk ist Teil der Reihe: Klinikleitfaden / Leitfaden

Produktbeschreibung

Ernährungsmedizin kompakt und konkret für Mediziner, Diätassistenten und Ökotrophologen:

• Grundlagen der Ernährungsphysiologie und Lebensmittelkunde

• Darstellung der Ernährungs- und Diätformen mit Bewertung aus ernährungswissenschaftlicher Sicht

• Ernährung in bestimmten Lebenssituationen (z.B. Schwangerschaft, ältere Patienten)

• ausführlicher Praxisteil zu Diagnostik und Therapie der ernährungsabhängigen und ernährungsbedingten Krankheiten sowie Tipps für Patienten

• Grundlagen und Durchführung der künstlichen Ernährung

• Anhang mit Tabellarien

Gesamtwerk

Die 8. Auflage ist wieder auf sechs Bände angelegt. Darin finden sich übersichtlich und in systematischer Gliederung Vertragsmuster aus der Feder erfahrener Experten. Jedem dieser Muster folgen Anmerkungen, mit denen der dem Vertragsentwurf zu Grunde liegende Sachverhalt und die Gründe für die Wahl des spezifischen Formulars erläutert werden.

Autoren

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