Erschienen: 30.11.2017 Abbildung von Horowitz | Kosher USA | 2018 | How Coke Became Kosher and Oth...

Horowitz

Kosher USA

How Coke Became Kosher and Other Tales of Modern Food

lieferbar, ca. 4 Wochen

ca. 25,00 €

inkl. Mwst.

2018. Buch. 320 S. Softcover

Columbia University Press. ISBN 978-0-231-15833-6

Format (B x L): 23.9 x 15.5 cm

Gewicht: 430 g

In englischer Sprache

Produktbeschreibung

Roger Horowitz follows the fascinating journey of kosher food through the modern industrial food system. From the Atlanta rabbi who made Coke kosher to the success of Manischewitz wine with non-Jewish consumers, Kosher USA adds a significant chapter to the history of modern Jewish American life as well as American foodways.

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