Erschienen: 09.05.2016 Abbildung von Hofmann / Koller / Kreuter | Nährstoffreich | 2016 | Ernährung in Krankenhaus und P...

Hofmann / Koller / Kreuter

Nährstoffreich

Ernährung in Krankenhaus und Pflege

2016. Buch , Buch. 152 S

Facultas. ISBN 978-3-7089-1389-6

Format (B x L): 13 x 18,5 cm

Gewicht: 183 g

Produktbeschreibung

Nahrung ist unsere erste Medizin. Sie erhält Körperfunktionen aufrecht, schützt und regelt den Stoffwechsel und bedeutet im Idealfall auch Freude und Genuss.
Bei der Pflege von Menschen ist immer auf besondere Bedürfnisse zu achten. So auch in der Ernährung.

Die Schwerpunkte dieses Buches sind:

- Nährstoffbedarf
- Grundlagen gesunder Ernährung
- Ernährung im Krankenhaus
- Kostformen bei bestimmten Erkrankungen

Speziell für die Praxis aufbereitet, konkret und übersichtlich gestaltet.

Gesamtwerk

Die 8. Auflage ist wieder auf sechs Bände angelegt. Darin finden sich übersichtlich und in systematischer Gliederung Vertragsmuster aus der Feder erfahrener Experten. Jedem dieser Muster folgen Anmerkungen, mit denen der dem Vertragsentwurf zu Grunde liegende Sachverhalt und die Gründe für die Wahl des spezifischen Formulars erläutert werden.

Autoren

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