Erschienen: 09.05.2016 Abbildung von Hofmann / Koller / Kreuter | Nährstoffreich | 2016 | Ernährung in Krankenhaus und P...

Hofmann / Koller / Kreuter

Nährstoffreich

Ernährung in Krankenhaus und Pflege

2016. Buch , Buch. 152 S

Facultas. ISBN 978-3-7089-1389-6

Format (B x L): 13 x 18,5 cm

Gewicht: 183 g

Produktbeschreibung

Nahrung ist unsere erste Medizin. Sie erhält Körperfunktionen aufrecht, schützt und regelt den Stoffwechsel und bedeutet im Idealfall auch Freude und Genuss.
Bei der Pflege von Menschen ist immer auf besondere Bedürfnisse zu achten. So auch in der Ernährung.

Die Schwerpunkte dieses Buches sind:

- Nährstoffbedarf
- Grundlagen gesunder Ernährung
- Ernährung im Krankenhaus
- Kostformen bei bestimmten Erkrankungen

Speziell für die Praxis aufbereitet, konkret und übersichtlich gestaltet.

Autoren

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