Erschienen: 02.03.2017 Abbildung von Harris | Fire & Smoke | 1. Auflage | 2017 | beck-shop.de

Harris

Fire & Smoke

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2017

208 S.

EDEL Music & Entertainmen. ISBN 978-3-8419-0502-4

Format (B x L): 20.5 x 26.6 cm

Gewicht: 908 g

Produktbeschreibung

Heizt den Grill an und feiert mit FIRE & SMOKE ein großartiges Barbecue! Von köstlichen Seafood-Gerichten wie See­brasse Ibiza-Style oder auf Kohlen geröstete Muscheln über Trendgerichte wie Jerk Chicken und Pulled Pork bis hin zu vegetarischen Grill-Kompositionen wie Spicy Blumenkohlsteaks oder etwa Radieschen vom Grill mit Parmesanknusper - diese Rezepte lassen jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Internationale Barbecue Spezialitäten fin­den sich hier ebenso wie Alltime-Favorites -und natürlich dürfen coole Drinks beim gro­ßen Grillvergnügen nicht fehlen! Und wer dann immer noch nicht genug hat, für den legt RICH HARRIS ganze Salatköpfe auf den Rost, räuchert Tomaten und serviert sie mit Lardo-Speck oder röstet zuckersüße Feigen und saftige Kirschen für unwiderstehliche Dessertkreationen. Mit Tipps und Tricks zu Grillmethoden und den wichtigsten Equipments, Rubs und Räucheraromen ist FIRE & SMOKE der ultimative Begleiter für alle Barbecue-Fans!

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