Erschienen: 22.10.2020 Abbildung von Gutmayer / Lenger | Servierkunde + digitales Zusatzpaket | 4. Auflage | 2020 | beck-shop.de

Gutmayer / Lenger / Mucher

Servierkunde + digitales Zusatzpaket

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Ausbildung

Buch. Softcover

4. Auflage 2020. 2020

288 S.

Trauner Verlag. ISBN 978-3-99113-025-3

Format (B x L): 20.7 x 29.7 cm

Gewicht: 662 g

Produktbeschreibung

"Wir wollen unsere Gäste begeistern!" Dieses Motto zieht sich wie ein roter Faden durch das Buch. Ein ansprechendes Berufsoutfit, ein sorgfältig gedeckter Tisch sowie ein korrektes Speisen- und Getränkeservice zählen zu den Grundlagen einer Restaurantfachfrau/eines Restaurantfachmannes. Alles, was darüber hinausgeht - die sogenannte Liebe zum Detail -, macht das Service perfekt und trägt zum Erfolg der Servicemitarbeiter/innen bei.

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