Abbildung von Gutknecht, Christoph | Pustekuchen! | 3. Auflage | 2005 | Lauter kulinarische Wortgeschi... | 1481

Gutknecht, Christoph

Pustekuchen!

Lauter kulinarische Wortgeschichten

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Monographie

3. Auflage 2005. Buch. 288 S. Mit 11 Abbildungen. Softcover

C.H.BECK. ISBN 978-3-406-47621-1

Format (B x L): 12,4 x 19 cm

Gewicht: 279 g

Das Werk ist Teil der Reihe: C.H.Beck Paperback; 1481

Produktbeschreibung

Christoph Gutknecht legt hier amüsante Erläuterungen zu Wörtern unserer Küchensprache auf den Präsentierteller und serviert verblüffende Antworten auf sprachlich-kulinarische Fragen. Enthält die Aalsuppe wirklich Aal, kommt der Kasseler Rippenspeer aus Kassel? Was bedeuten eigentlich Labskaus oder Pumpernickel? Gedeiht die Schattenmorelle nur im Schatten? Was ist an der Betriebsnudel nudelig, warum sind Tomaten treulos oder Politiker ausgekocht? Es ist klar wie Kloßbrühe, daß zahlreiche Literaten und Dichter das Schlemmen und Trinken besungen haben, und kein geringerer als George Bernard Shaw prägte den Satz: „Es gibt keine aufrichtigere Liebe als die zum Essen.“ Daher werden in diesem Werk zwischen Kochrezepten und sprachwissenschaftlichen Gängen poetische Delikatessen gereicht.

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