Erschienen: 01.12.2018 Abbildung von Greene | Foodscapes | 1. Auflage | 2018 | beck-shop.de

Greene

Foodscapes

Food, Space, and Place in a Global Society

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87,30 €

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Buch. Hardcover

2018

VI, 326 S.

In englischer Sprache

Peter Lang. ISBN 978-1-4331-4288-8

Format (B x L): 15 x 22,5 cm

Gewicht: 541 g

Produktbeschreibung

Foodscapes explores the nexus of food, drink, space, and place, both locally and globally. Multi-disciplinary and interdisciplinary in scope, scholars consider the manifold experiences that we have when engaging with food, drink, space, and place. They offer a wide array of theories, methods, and perspectives, which can be used as lenses for analyzing these interconnections, throughout each chapter. Scholars interrogate our practices and behaviors with food within spaces and places, analyze the meanings that we create about these entities, and demonstrate their wider cultural, political, social, economic, and material implications.

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