Erschienen: 23.09.2020 Abbildung von Grabmer | Das Koch-Duett | 1. Auflage | 2020 | beck-shop.de

Grabmer

Das Koch-Duett

Österreichische Klassiker und ihre kreativen Interpretationen aus der Waldschänke

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Ratgeber

Buch. Hardcover

2020

240 S.

Christian Verlag GmbH. ISBN 978-3-95961-395-8

Format (B x L): 22.2 x 27.1 cm

Gewicht: 1126 g

Produktbeschreibung

In der Waldschänke in Grieskirchen steht Elisabeth Grabmer am Herd. Seit neuestem kocht sie gemeinsam mit ihrem Sohn Clemens und führt dabei einen Mutter-Sohn-Wettstreit: einer kocht einen Klassiker der österreichischen Küche, der andere eine moderne Interpretation. Vom Pilzgulasch über Bachforelle zu Rehrücken, Backhendlsalat bis zu den betrunkenen Kapuzinener: Hier gibt es jedes Rezept einmal klassisch österreichisch und einmal modern!

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