Erschienen: 03.04.2014 Abbildung von Glück | Das Lebensmittel-Rettungsbuch | 1. Auflage | 2014 | beck-shop.de

Glück

Das Lebensmittel-Rettungsbuch

Genießbar – verwertbar – haltbar

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Sachbuch

Buch. Softcover

2014

167 S. 32 s/w-Abbildungen.

S. Hirzel. ISBN 978-3-7776-2355-9

Format (B x L): 15,3 x 23 cm

Gewicht: 312 g

Produktbeschreibung

Lebensmittel sind zum Essen da, nicht zum Wegwerfen! Sie vor der Mülltonne zu retten, ist Ziel dieses Buchs. So wird hier erklärt, wann etwas verdorben ist – oft sind Lebensmittel noch verwertbar, selbst wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Hinweise zur Planung der Einkäufe, zur Aufbewahrung und zur Konservierung der Speisen helfen, Geld zu sparen und Abfall zu vermeiden. Außerdem wird beschrieben, wie man erkennt, ob ein Lebensmittel von Mikroorganismen oder Schädlingen befallen ist und die Gesundheit gefährden kann. Mit diesen Ratschlägen lässt sich in Küche und Vorratskammer sinnvoll Ordnung schaffen.

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