Grafik für das Drucken der Seite Abbildung von Domeier / Holle | Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung | 1. Auflage | 2019 | beck-shop.de

Domeier / Holle / Weyland

Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung

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Praxisliteratur

Loseblattwerk inkl. Online-Nutzung. In 2 Ordnern

Loseblattwerk mit 79. Aktualisierung. 2019

Rund 2800 S. Mit CD-ROM.

Behr's Verlag. ISBN 978-3-86022-930-9

Stand: September 2019

Produktbeschreibung

Richtig kennzeichnen - Marktchancen nutzen


Seit dem 13. Dezember 2014 gilt die Lebensmittelinformationsverordnung LMIV.

Im „Praxishandbuch Lebensmittelkennzeichnung“ werden für Sie die Kennzeichnungsvorschriften der LMIV von Experten anschaulich dargestellt.


Das Werk hilft Ihnen bei der Umsetzung der neuen Vorgaben und gibt Ihnen die notwendige Rechtssicherheit beim Erstellen oder Prüfen von Lebensmitteletiketten.

Auch die LMKV wird ausführlich erläutert, da Ware, die vor dem 13.12.2014 hergestellt und etikettiert wurde, uneingeschränkt abverkauft werden kann. Für sie gilt nach wie vor die LMKV.

Sie finden außerdem wertvolle Informationen zu Spezialthemen wie Fernabsatz, Zusatzstoffe, Aromen, Nährwertkennzeichnung und gesundheitsbezogene Angaben. Außerdem wird die Kennzeichnung von über 25 produkt- und branchenspezifischen Besonderheiten von Experten praxisgerecht für Sie erläutert.

 

Ihre Vorteile:

  • Aktuelles Wissen zum Thema Nr. 1 im Lebensmittelrecht
  • Detaillierte Informationen für eine sichere Kennzeichnung 
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