Geheimnisse meiner italienischen Küche

Der Rezept- und Geschichtenschatz einer 97-jährigen Nonna

Eine Würdigung der wichtigsten italienischen Zutaten - von Pasta über Käse bis hin zum Wein

Anna del Conte weiß, dass für das Gelingen von italienischen Gerichten zwei Dinge essenziell sind: hochwertige Zutaten und viel Liebe ! Die Küche
Italiens zählt nicht umsonst zu den besten der Welt , doch nur wenige
beherrschen sie wirklich. Die inzwischen über neunzigjährige Nonna nimmt uns in diesem liebevoll gestalteten Kochbuch mit Rezepten und Geschichten in die Welt der wahrhaftigen italienischen Kochkunst : Von Pasta, Reis und Polenta über Fisch und Fleisch bis hin zu Gemüse, Obst, Käse und
Wein - del Conte würdigt jedem einzelnen Lebensmittel in einer
Art Enzyklopädie ein Kapitel , präsentiert ihre besten Rezepte und erzählt
dabei von ihren Erlebnissen, kulinarischen Reisen und ihrem Leben -
als stünde man mit Nonna Anna in der Küche.