Erschienen: 01.02.2017 Abbildung von Chrzan / Brett | Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition | 2017 | Volumes I-III

Chrzan / Brett

Research Methods for Anthropological Studies of Food and Nutrition

Volumes I-III

2017. Buch. 770 S. Hardcover

Berghahn. ISBN 978-1-78533-297-5

Format (B x L): 15,2 x 22,9 cm

In englischer Sprache

Produktbeschreibung

The dramatic increase in all things food in popular and academic fields during the last two decades has generated a diverse and dynamic set of approaches for understanding the complex relationships and interactions that determine how people eat and how diet affects culture.  These volumes offer a comprehensive reference for students and established scholars interested in food and nutrition research in Nutritional and Biological Anthropology, Archaeology, Socio-Cultural and Linguistic Anthropology, Food Studies and Applied Public Health.

Gesamtwerk

Die 8. Auflage ist wieder auf sechs Bände angelegt. Darin finden sich übersichtlich und in systematischer Gliederung Vertragsmuster aus der Feder erfahrener Experten. Jedem dieser Muster folgen Anmerkungen, mit denen der dem Vertragsentwurf zu Grunde liegende Sachverhalt und die Gründe für die Wahl des spezifischen Formulars erläutert werden.

Autoren

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