Campbell

Japanese Patisserie

Exploring the beautiful and delicious fusion of East meets West

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Buch. Hardcover

2017

176 S. 80 colour photographs.

In englischer Sprache

Ryland Peters. ISBN 978-1-84975-810-9

Format (B x L): 19.7 x 24.1 cm

Gewicht: 737 g

Produktbeschreibung

A collection of recipes for patisserie, desserts and savouries with a contemporary Japanese twist. Aimed at the confident home cook who wants to use yuzu, sesame, miso and matcha in their cooking.

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