Erschienen: 13.10.2010 Abbildung von Brandt | Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009 | 2010

Brandt

Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2009

Zoonosen-Monitoring

2010. Buch. 28 S. 17 s/w-Tabelle, Bibliographien. Softcover

Springer. ISBN 978-3-0348-0026-6

Das Werk ist Teil der Reihe: BVL-Reporte; 5.2

Produktbeschreibung

Zoonosen sind Krankheiten bzw. Infektionen, die zwischen Menschen und Tieren übertragen werden. Menschen können sich über Lebensmittel, die mit Zoonoseerregern kontaminiert sind, infizieren. In dem Bericht werden die Ergebnisse des Zoonosen-Monitorings 2009 veröffentlicht. Für dieses Monitoring werden repräsentative Daten über das Auftreten von Zoonoseerregern in Lebensmitteln, Futtermitteln und lebenden Tieren erfasst und ausgewertet. Weiterhin dient es der Überwachung von Antibiotikaresistenzen bei Zoonoseerregern und anderen Mikroorganismen.

Gesamtwerk

Die 8. Auflage ist wieder auf sechs Bände angelegt. Darin finden sich übersichtlich und in systematischer Gliederung Vertragsmuster aus der Feder erfahrener Experten. Jedem dieser Muster folgen Anmerkungen, mit denen der dem Vertragsentwurf zu Grunde liegende Sachverhalt und die Gründe für die Wahl des spezifischen Formulars erläutert werden.

Autoren

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