Ballmer / Bänziger

Kochen für das Herz

vegetarisch

Fona Verlag AG

ISBN 978-3-03780-670-8

Standardpreis

25,00 €

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Bibliografische Daten

Ratgeber

Buch. Softcover

2023

Foodbilder von Andreas Thumm.

Umfang: 160 S.

Format (B x L): 18.8 x 24.5 cm

Gewicht: 620

Verlag: Fona Verlag AG

ISBN: 978-3-03780-670-8

Weiterführende bibliografische Daten

Das Werk ist Teil der Reihe: Kochen für das Herz

Produktbeschreibung

Eine farbenfrohe, abwechslungsreiche vegetarische Ernährung besteht aus viel Gemu¿se, eiweissreichen Hu¿lsenfru¿chten und wenig Kohlenhydraten. So bekommt das Herz eine Fu¿lle von Schutzstoffen. Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Substanzen haben eine antioxidative und somit schu¿tzende Wirkung auf das Herz. Wichtig sind auch die Öle, etwa das Olivenöl, das Rapsöl und das Haselnussöl. Statt zu viel Salz du¿rfen Gewu¿rze und Kräuter uneingeschränkt verwendet werden. Das ergibt eine leichte, herzgesunde Alltagsku¿che, die schmeckt und Spass macht.

Autorinnen und Autoren

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