von Freyberg (Hrsg.)

Hospitality Development

Hotelprojekte erfolgreich planen und umsetzen

vergriffen, kein Nachdruck

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Leitfaden

Buch. Softcover

2., neu bearbeitete Auflage. 2014

583 S. Mit zahlreichen Interviews, Praxis-Beispielen und Checklisten.

ESV. ISBN 978-3-503-14482-2

Format (B x L): 15,8 x 23,5 cm

Gewicht: 890 g

Das Werk ist Teil der Reihe: IHA Edition Hotellerie; 02

Produktbeschreibung

Eine professionelle Projektentwicklung ist das Fundament für den langfristig erfolgreichen Hotelbetrieb. Viele unterschiedliche Akteure – ob Berater, Architekten, Hotelgesellschaften, Bauherren oder Investoren – sind dabei beteiligt. Dies stellt hohe Anforderungen an die Koordination der Arbeit. Fehler können bis zum Scheitern des gesamten Hotelprojektes führen.

Die wichtigsten Grundlagen für die erfolgreiche Zusammenarbeit aller Beteiligten an einem Hotelprojekt stellt Ihnen dieses Buch anschaulich vor.

Aufgaben und Funktionsbereiche der einzelnen Akteure im

Betriebswirtschaftliche und hotelfachspezifische Instrumente und Verfahren
Fehlervermeidung in Machbarkeitsstudien, Betreiberverträgen

Die aktualisierte 2. Auflage erweitert das Beitragsspektrum um das Thema Green Building. Die Interviews mit herausragenden Branchenpersönlichkeiten wurden prominent ergänzt, Beispiele aus der Privat- und Kettenhotellerie ausgebaut!