Toptitel

Rohrsen, Peter

Der Tee

Anbau, Sorten, Geschichte

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Monografie

Buch. Softcover

2013

128 S. mit 12 Abbildungen und 1 Karte.

C.H.BECK. ISBN 978-3-406-65417-6

Format (B x L): 11,8 x 18,0 cm

Gewicht: 137 g

Das Werk ist Teil der Reihe: C.H.Beck Wissen; 2790

Produktbeschreibung

Wie gewinnt man grünen und weißen Tee? Was zeichnet einen Spitzentee aus? Wie kommt der Tee von China bis in meine Tasse? Und wie wurde aus einem Luxusgetränk ein Genussmittel für jedermann? Tee ist das beliebteste und vielfältigste Getränk der Welt. Peter Rohrsen erklärt in diesem Band kenntnisreich und anschaulich alles, was man als Teetrinker wissen will: von den Eigenschaften der Teepflanze über die wichtigsten Teesorten bis zum weltweiten Teehandel und dem Nutzen des Teetrinkens für die Gesundheit. Er skizziert die globale Geschichte des Tees, erzählt von den Teekulturen der verschiedenen Länder und lässt auch die alles entscheidende Frage nicht aus: milk in first oder tea in first?