In der Textsammlung „Lebensmittelrecht“ sind alle relevanten Vorschriften für das Herstellen, das Behandeln und Inverkehrbringen von Lebensmitteln zusammengestellt, seien es Vorgaben für die Gewinnung von Rohstoffen, die Verarbeitung von Produkten oder für den Handel. Darüber hinaus sind die Leitsätze des Deutschen Lebensmittelbuches und Richtlinien der Lebensmittelwirtschaft enthalten. Zusammengestellt wird diese umfassende Loseblattsammlung von Fachautoren aus der Lebensmittelbranche.
Das wünschen sich alle, die bei ihrer Tätigkeit mit Lebensmittelrecht zu tun haben: Zu wissen, wo es steht! Egal, ob es um Hygiene, Kennzeichnung oder produktspezifisches Recht geht. Zahlreiche neue Verordnungen und Gesetzesänderungen gehören zu Ihrem Berufsalltag und erschweren rechtssicheres Handeln.
Die praxisbewährte Textsammlung „Lebensmittelrecht“ enthält auf über 8.000 Seiten nationale lebensmittelrechtliche Gesetze und Verordnungen sowie die wichtigsten EG-Verordnungen in konsolidierter Form aufbereitet.
Über 350 aktuelle Rechtstexte! Gesetze, Verordnungen, Leitlinien, Leitsätze, Richtlinien der Lebensmittelwirtschaft: Die Sammlung enthält das aktuell in Deutschland und in der EU geltende Lebensmittelrecht.
Übersichtlich strukturiert! Nationale und EU-weit geltende Bestimmungen finden Sie dem jeweiligen Thema zugeordnet. Sonderregelungen zu einzelnen Lebensmittelgruppen sind ebenfalls gesondert zusammengefasst.
Schnell gefunden! Das systematische Inhaltsverzeichnis, die alphabetische Schnellübersicht und das ausführliche Stichwortverzeichnis erleichtern das Auffinden der gesuchten Vorschrift.
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